御節の仕込み

御節の仕込み
子持ち鮎

何とか仕上がりました。

中までしっかりと均一に味も染み込み、骨も柔らかくなってます。

良い出来でしょう。


料理は愛情、そして魔法
楽旨庵えんの店長西田です。

NO WAR
LOVE&PEACE

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