2022年11月23日 水曜日 9:37:42
2022年 御節の仕込み 編傘柚子
料理は愛情、そして魔法
楽旨庵えんの店長西田です。
2022年 御節の仕込み
編傘柚子
苦味も抜けて、内側の筋の掃除も終了。
今後は昆布出しで蜜煮。
今年は柚子の搾り汁を入れてみる予定です。
NO WAR
LOVE＆PEACE
料理は愛情、そして魔法
楽旨庵えんの店長西田です。
2022年 御節の仕込み
編傘柚子
苦味も抜けて、内側の筋の掃除も終了。
今後は昆布出しで蜜煮。
今年は柚子の搾り汁を入れてみる予定です。
NO WAR
LOVE＆PEACE
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