近江牛 ヒウチ

料理は愛情、そして魔法
楽旨庵えんの店長西田です。


近江牛 ヒウチ
モモ肉の中でも上質で希少と言われる部位です。

肉質は柔らかく、
程よい脂のノリで
店主のお気に入りのお肉です。

用途は様々に
可能な限りに御希望にお応えさせて頂いております。

NO WAR
LOVE&PEACE

 

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