富山県産 ホタルイカ

富山県産 ホタルイカ

胴回りが丸々として来ました。

シーズンとしては3月から5月と言われるますので、
今年はこの時期がBestな食べ頃でしょうか。

粒の大きい物は一粒10gの重さが有ります。

お供は日本酒か焼酎ロック辺りの、しっかり目の味わいのお酒でしょうか。

メニューで見かけたら是非注文してみて下さい。



料理は愛情、そして魔法
楽旨庵えんの店長西田

NO WAR
LOVE&PEACE


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