島根県産 岩かき

 

夏の食材岩かき
めっきりと養殖物が主となりました。

個人的なお勧めは表面だけを炙って、ポン酢とネギで。

岩かきフライもダイナミックで、これもまた良し‼️


料理は愛情、そして魔法
楽旨庵えんの店長西田です。

NO WAR
LOVE&PEACE



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